北陸最大の酒造石高を誇りながら 地元で圧倒的な人気を誇り 厳選された良質の酒造好適米 清流庄川の恵みと越後杜氏の技に より生み出される銀嶺立山の 吟醸酒です。 北陸富山を代表する「銀嶺立山」の お手頃価格の中吟クラスにあって その持ち味を存分に発揮する 定番酒です。 原料米には、酒造好適米の最高峰に 位置する兵庫県産「山田錦」を用いて ５５％まで磨き上げ、清流庄川の 伏流水を仕込み水とし、 大吟醸造りと同じく長期低温発酵に より杜氏熟練の技で醸し上げられる 吟醸酒です。 軽快でフルーティーな吟醸香が ほのかに香り、綺麗で快い辛口の 味わいの中に、ほんのり漂う優しい 旨味とスッキリとした喉越しが バランス良く調和する上品な 味吟醸です。 立山大吟醸にも通ずる、品のある なめらかで凛とした味わいを 持ちながら、コストパフォーマンス は抜群です。 料理の味を邪魔しない控えめな香り 淡麗でスッキリとした喉越しと後口の キレは、食中酒としてもお薦めです。 【原料米】 山田錦 【精米歩合】 ５５％ 【日本酒度】 ＋５．０ 【酸度】 １．４ 【アルコール度】 １５〜１６  【保存】 冷暗所